田心(でんしん)

ご挨拶

田心の

 『身土不二』  『医食同源』  『一物全体』 

当店は『食材』『自然調味料』にこだわり
『地産地消』『安心安全』をもっとうに料理をさせて頂いております

季節を重んじ心の底から健康になって頂く料理を提供することに全力をつくしております

すべて料理人の手で作っておりますので“安心”してお召し上がりください

店主の思い

店名“田心”とは、その名の通り “田の様な心” でありたいという思いから命名しました

春に田を耕し、梅雨前に田植えをし、夏に穂を付け、秋に稲を刈る、
冬は身体を休め春を迎える準備をする
人々もそれに伴い暮らしを調える

この当たり前であった日本古来の文化が現代社会では少し違ってきている気がしております
『米』を食べる文化が減り、欧州化が進む今、
改めて “田の心を伝え” 米の大切さを伝えていきたいと思います

食材を伝える心 生産者の想いを伝える心 大自然への感謝の心 を柱に
『食』で人を豊かにし『食』で人を育てる
『食』のあり方を考え 『食』を大事にする
そして『食』で人を幸せにしたい

広島の為に、そして地域の為に、そしての人の為に

店舗のご案内

電話082-236-7117

営業時間17:30~23:00

定休日日曜日・祝日・GW明け・お盆・年末年始

〒730-0037 広島県広島市中区中町1-17

ご予約・お問い合わせ

お知らせ

12月店休日のお知らせ

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます

12月の店休日のお知らせです

12/6()・7(月)・13()・20()・27()・30(水)・31(木)

宜しくお願い致します

11月店休日のお知らせ

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます

11月の店休日のお知らせです

11/1()・8()・15()・22()・23()・29()

宜しくお願い致します

採用情報

田心では、一緒に働いて下さる方を募集しています。
仕事を楽しみながらできる方、楽しみをみつけだせる方、ぜひ一緒に仕事をしてみませんか。