田心(でんしん)

ご挨拶

田心の

 『身土不二』  『医食同源』  『一物全体』 

当店は『食材』『自然調味料』にこだわり
『地産地消』『安心安全』をもっとうに料理をさせて頂いております

季節を重んじ心の底から健康になって頂く料理を提供することに全力をつくしております

すべて料理人の手で作っておりますので“安心”してお召し上がりください

店主の思い

店名“田心”とは、その名の通り “田の様な心” でありたいという思いから命名しました

春に田を耕し、梅雨前に田植えをし、夏に穂を付け、秋に稲を刈る、
冬は身体を休め春を迎える準備をする
人々もそれに伴い暮らしを調える

この当たり前であった日本古来の文化が現代社会では少し違ってきている気がしております
『米』を食べる文化が減り、欧州化が進む今、
改めて “田の心を伝え” 米の大切さを伝えていきたいと思います

食材を伝える心 生産者の想いを伝える心 大自然への感謝の心 を柱に
『食』で人を豊かにし『食』で人を育てる
『食』のあり方を考え 『食』を大事にする
そして『食』で人を幸せにしたい

広島の為に、そして地域の為に、そしての人の為に

店舗のご案内

電話082-236-7117

営業時間【お昼ごはん:火、水、木曜日のみ】
11:30〜14:00(L.O13:30)
【夜営業】
18:00〜22:00(L.O21:30)

定休日日曜日・祝日・GW明け・お盆・年末年始

〒730-0037 広島県広島市中区中町1-17

ご予約・お問い合わせ

お知らせ

令和4年1/10~1/31までの営業時間短縮についてお知らせ

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、コロナウイルス感染症まん延防止措置に伴い、営業時間を短縮させて頂きます。

 期  間 : 令和4年 1/10~1/31
 営業時間 : ◎お昼ごはん(火~土曜日)  11:30~14:00
       ◎夜(月~土曜日)      17:00~20:00
 ※アルコールのご提供は終日ございません

なお期間中、夜の営業は御予約(コース料理)のみとさせて頂き、当日御予約がない場合は臨時休業とさせて頂きます。ご不便、ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんがご理解の程よろしくお願い申し上げます。

1月店休日のお知らせ

採用情報

田心では、一緒に働いて下さる方を募集しています。
仕事を楽しみながらできる方、楽しみをみつけだせる方、ぜひ一緒に仕事をしてみませんか。