採用情報

私達の使命

料理人・料理を提供する者とは、自然界の命と人の命をつなぐ“つなぎ手”であり、
料理を通して人を幸せにさせて頂き地元に貢献することが、
大自然の中で生かされている私達の使命であると考えております。

「素材を大切にし、素材の命を生かしきる料理人たれ」を理念に、
我々に成り代わって野菜を作って下さる農家の人たち、魚を集めてくださる漁村の人たち、
全ての生産者の方々への感謝の気持ちを忘れずに、
「作る」ではなく「創らさせて頂く」という心で、
「感謝、謙虚、素直」を念頭に、いつも “おかげ様です” という気持ちが大切だと考えます。

仕事内容

まずはホールスタッフとして、お客様のご案内や料理運びなど、接客をすることからやって頂きます。

なぜかと言いますとまずお客様の気持ちになって、お客様を知ることが何事も一番大切だからと言う考えからです。

その後、包丁の持ち方や切り方、 仕込みなど料理の基礎から教えていきます。

任せられる仕事を増やしていき、仲間の賄い作り、 既存一品料理作り、新メニュー作り、など段階を踏んでお願いしていき、貴様の夢をかなえる為の様々なことを学んでください。

包丁を握ったことのなかった人が5年で広島に店を構える料理人になれる理由

それは、店主自身が教えることに情熱を注ぐ料理人だからです。
今まで多くの弟子を育て、12人が広島市内で独立されました。
その中には、入社当時は包丁すら握ったことのない未経験者もいました。

自身の体験から、
「料理で喜んでもらうことの喜び」を伝え、心から誇れる料理人になって頂くために共に頑張りましょう。
ただの憧れだっていいです、技術はもとより、料理人として大切な心構えから、しっかり、じっくり教えます。

田心の採用理念

田心では学歴・資格・性別などに関係なく仕事に対する本人のやる気、適性をもとに採用をし、本人の能力に応じて昇進いたします。
人を思いやる気持ちさあれば大丈夫です。

ここ広島の地で一緒に料理をしませんか。広島から食の楽しさを広げていきましょう。

地産地消をもっとうにし、食文化を大事にし、人を大切にし、一緒に広島を活性させることを理念としております。

募集要項

職種日本料理
雇用形態正社員(ホール・調理)
アルバイト(ホール・調理補助)
店舗・勤務地田心
広島県広島市中区中町1-17
仕事内容調理・接客
学歴高卒
年齢18~50歳
給与正社員 総支給200,000円~(研修期間有)
アルバイト 時給900円(研修期間)~950円
昇給あり
加入保険社会保険
福利厚生雇用保険・労災保険
就業時間12:00~23:00
休日日曜日・祝日・GW明け・お盆・年末年始
従業員数3名
提出書類履歴書
連絡先082-236-7117

応募フォーム

お名前
フリガナセイメイ
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希望職種
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